Trazabilidad
MATERIAS PRIMAS:
Somos convencidos que el punto de partida para la fabricación de un buen alimento animal es la calidad de las materias primas; esta es la mejor póliza de seguridad de la calidad del alimento terminado.
Destinamos más del 50% de nuestros recursos físicos y humanos para asegurar la calidad de las materias primas que entran al proceso.
Hemos definido claramente las especificaciones técnicas de cada ingrediente, haciendo énfasis en aquellos parámetros que han demostrado científicamente su interacción con la calidad nutricional.
Dentro de este contexto, consideramos a nuestro Proveedores como un eslabón importante en la cadena de la calidad de nuestros productos; practicamos con ellos la capacitación y la valoración y el pago justo a sus productos, priorizando la calidad sobre el precio.
LABORATORIOS:
Nuestros equipos de última tecnología, principalmente para la determinación de proteina, nos permiten obtener respuestas inmediatas con una precisión y exactitud que cumple las exigentes pruebas interlaboratorios de dos de las más prestigiosas organizaciones líderes a nivel mundial en cuanto a estándares y analítica, que son:
- AAFCO(Association of American Feed Control Officials)
- AOCS (American Oil Chemists' Society)
El laboratorio asegura la utilización de la última versión de los métodos AOAC (Association of Oficial Analytical Chemists) por ser reconocidos en todo el mundo, a causa de su exhaustivo y riguroso plan de pruebas y caracterización.
Los equipos analíticos modernos que usamos son compatibles con el concepto de química seca, han dejado en el pasado los procesos contaminantes, tediosos y de alto riesgo, dando paso a un trabajo analítico amigable con nuestro entorno.
TRAZABILIDAD:
A través de una cadena ininterrumpida de información, GISIS S.A. asegura la disponibilidad de datos relativos a la calidad, desde las materias primas hasta el producto terminado.
Esta serie de eslabones que conforman la cadena de trazabilidad, están contemplados como requisito mandatorio en todos los procesos de certificación tales como la certificación orgánica por estándares privados Naturland, por la norma europea CE 834, más otros como el mundial de Global Gap y el nacional del Plan Nacional de Control (PNC), lo que nos han permitido estructurar una organización especializada para suministrar toda la documentación de respaldo de ingredientes y proceso, que certifican y demuestran la inocuidad alimentaria de nuestros productos.
